家用凈水器飲水安全 你來問我來答

寫這篇文章的時候，料到家用凈水器的安全問題會引發大家的關注，沒料到關注度這么大。為此，我們匯總了大家在凈水器日常使用中產生的問題，形成了“凈水器討論第二彈”。受筆者專業的限制，對于問題的解答可能不夠全面，也歡迎相關專業的人士共同探討。

    Q1：家用凈水器需不需要更換濾芯？市場上說不用換濾芯的產品靠譜嗎？一般多久換一次濾芯？

    答：需要。膜過濾技術是一種物理截留的方法，必然存在膜污染的問題（如圖1）。在水處理工藝中，可以通過專業的清洗來保證膜組件的性能。對于家用凈水器，目前多采用有機膜組件（少部分采用陶瓷膜），清洗這種專業的行為難以實現，所以采用更換濾芯保持其性能。濾芯的更換周期與每個家庭的用水量有關，用戶可以參照廠家建議（一般標注在濾芯外殼上）。
 

Q2：自來水管網是安全的，那凈水器過濾淤積的微生物又是哪里來的？

    答：為了防止微生物在管網中的再次生長，我國《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）規定，出廠水及管網末梢水中余氯量限值分別為不低于0.3mg/L和0.05mg/L。由于管網輸送距離遠，或老舊小區管網老化等原因，余氯被消耗，微生物可附著在管網內壁形成生物膜，并可能由于水力剪切作用脫落，造成末梢水微生物的污染。另外，個別細菌可能對消毒劑有耐性，在管網中可以存活并生長繁殖。因此，管網內壁生物膜脫落的細菌，以及管網中游離生長的細菌，都可能成為凈水器過濾“淤積”微生物的來源。

    Q3：人是不能長期喝純凈水的，要通過喝水補充礦物質；另外細菌和微生物就算有害，人體也能適應，完全沒有是否會造成免疫下降。我這樣認識對嗎？

    答：首先，礦物質的補充來源很多，喝水只是其中之一；長期飲用純凈水是否會對人體健康產生危害在學術界還沒有明確的結論。但鑒于純凈水是由符合國家生活飲用水標準的自來水，進一步經過反滲透或蒸餾等工藝生產制備，確實缺少人體所需的礦物質和微量元素，因此不建議長期飲用純凈水。另外，國家標準對總細菌數和病原微生物進行嚴格控制是有科學根據的。可以通過飲用水傳播的病原微生物種類繁多（如圖2），致病機理和發病癥狀多樣，加之微生物容易產生變異，所以當其超過人體的適應上限時，將嚴重危害人體健康；您的這種認識不僅不對，還是很危險的。假如病原微生物聽到了，它們會冷笑著說：幼稚的人類啊，想想新冠君把你們折騰成什么樣子吧。

Q4：復合型的凈水器，就是咱們剛才說的RO過濾的話，那它的過濾過程應該分為膜的兩邊，那么出水的這一面也會出現，細菌超標的問題嗎？活性炭或PP棉吸附型的，時間長了，細菌不合格這種也是很常見的，沒有什么異議。

    答：過濾膜確實是分為兩面的，一般截留面附著較多微生物，出水面理論上沒有微生物，但實際上濾膜不能100%截留微生物，且市場上的膜質量參差不齊，使用過程中可能有破損等情況發生，微生物泄露的風險不容忽視。另外，凈水器的生產和安裝很難做到無菌操作；在這些環節出水的一面難免有細菌進入，通水后可以利用水中剩余很低的營養物質進行生長繁殖（千萬不要低估細菌生命力的頑強程度）。

    Q5：RO反滲透膜是不是比超濾的要好？

    答：RO反滲透膜的孔徑小于2nm，只能允許水分子和極少離子態礦物質通過，只從水質角度來說，RO膜出水是最干凈的。但其出水量較小（產生濃水多），且水中的礦物質是人體所需，所以我們建議超濾或納濾技術即可滿足日常所需。

    Q6：是否安裝了凈水器，水就很干凈了，可以不用燒直接飲用嗎？

    答：在合理規范使用凈水器的前提下，凈水器出水安全是可以保證直接飲用的，燒開喝可以進一步保障其安全性。

    Q7：在凈水器的凈水過程中加一步紫外線殺菌可以嗎？

    答：這個想法很好，紫外殺菌工藝目前已在公共、醫療用水（如透析等）等領域實施。對于家用凈水器，考慮到目前普通紫外燈管體積以及使用壽命的限制，尚未普及，相關的科學研究正在開展，比如殺菌效率更高、使用更方便的UV-LED，相信在不久的將來會有所應用。